Pepparkaks muffins.......

Pepparkaksmuffins 

ca15 st 

Receptet hämtat från Mia Öhrn

100 gram smör

3 ägg

2 dl socker

2,5 dl (150g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

1 msk malda pepparkakskryddor

1,5 dl mjölk 

1.Smält smöret försiktigt i en kastrull på spisen eller en bunke i mikron.

2.Vispa ihop äggen med sockret i en bunke

3. Blanda mjöl, bakpulver, salt, och pepparkakskryddor och rör ner i äggsmeten tillsammans med mjölken. Rör även ner det smälta smöret. 

4. Fördela smeten i muffins formar och grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna.

5. Fortsätt med att dekorer eller ät dom som dom är 

mumsigt goda :-) 

Lycka till !